お粥

台湾で食べるお粥は基本具沢山。このようなお粥は香港料理のようです。ちなみに香港料理は港式、四川料理は川式、お店の看板に書いてあります。

お粥は風邪を引いたときに食べるものと思っていましたが、台湾では朝ごはんや夜市でも良く見かけます。

ある日体調があまり良くなく、お粥でも食べようかなと思い、店主に風邪気味であることを伝えると、ちょっと困り顔をされたのが印象的。ちょっと調整してくれたのですが、風邪気味の時はあまりおすすめではないのかな？と思いました。写真にある油條（yóutiáo、揚げパンみたいなやつ）は食べないほうがいいかもってトッピングしませんでした。普段食べるときはサクサクして美味しいです。